Bursa’da Kadınlar Kooperatifi Doğal Ürünleri Makarnaya Dönüştürüyor

Bursa’nın Yıldırım ilçesinde bir araya gelen kadınlar, kooperatif çatısı altında yerel üreticiden aldıkları doğal ürünleri kestaneli, fesleğenli, cevizli makarna ve erişte haline getiriyor.

Yıldırım Belediyesi’nin desteğiyle 2021 yılında kurulan Emirsultan Kadın Girişimi ve Üretim Kooperatifi, evde üretim yapan 7 kadının bir araya gelmesiyle oluşturuldu.

Yeniden yapılanan kooperatif, yerel üreticiden temin ettikleri doğal ürünleri kullanarak kestaneli, fesleğenli, cevizli makarna ve erişte üretiyor.

El yapımı mantı, reçel, turşu ve sos da ürün yelpazesinde bulunan kooperatif üyeleri, ürettikleri ürünleri yurt dışına pazarlamayı hedefliyor.

Kooperatif Başkanı Dilara Gani, AA muhabirine verdiği demeçte, Le Cordon Bleu Aşçılık Okulu’nda eğitim aldığını belirtti.

Ürünlerini stantlar aracılığıyla ve tanıdıklarına satarak gelir elde ettiklerini belirten Gani, “Hedefimiz daha geniş kitlelere ulaşarak ürünlerimizi tanıtmak. Organik ve doğal ürünler kullanarak üretim yapıyoruz.” şeklinde konuştu.

Bu yaşına kadar hiç çalışmadığını ve iki kızını büyüttüğünü dile getiren kooperatif üyesi 52 yaşındaki Arzu Şenol ise, çalışmanın mutluluğunu yaşadığını belirtti.

Şenol, “Evde yufka, makarna, tarhana, turşu yapardım. Bu kooperatif sayesinde bu hobimi işe dönüştürdüm. Artık daha fazla ürün ve daha geniş bir kitleyle çalışıyorum.” dedi.